肉沫茄子盖面
吃了不腻,肉香味十足的肉沫茄子盖面,味道嘎嘎滴,自己腌制的大蒜及厚皮辣椒, 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/8
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准备茄子、猪瘦肉
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步骤2/8
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茄子切丁,撒盐,抓匀,20分钟左右
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步骤3/8
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肉切丁,辣椒切段,葱切碎
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步骤4/8
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如图所示,挤出多余水分,备用
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步骤5/8
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起锅烧油,倒入肉沫断生,
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步骤6/8
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倒入葱、茄子丁翻炒,最后倒入大酱,炒香
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步骤7/8
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倒入一碗水,大火烧开,小火收汁,取点生粉,勾芡,另起锅烧水,下面条
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最后一步
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如图所示,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 吉林省
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