家常烤面筋
居家生活 儿子很想念街边的烤面筋 那么就来试试家常版的做法吧
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步骤1/14
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和面 洗面筋(常规操作)
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步骤2/14
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把洗好的面筋放置盆中
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步骤3/14
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切条若干
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步骤4/14
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缠绕到筷子上成形
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步骤5/14
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整理好长条形放入盘中
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步骤6/14
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水开后放入面筋条
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步骤7/14
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2分钟后捞出静置
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步骤8/14
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放入辣椒面 白胡椒粉 食盐 白芝麻 鸡精 白砂糖
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步骤9/14
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花椒粒烧油
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步骤10/14
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热油炝料汁
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步骤11/14
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逐个裹汁
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步骤12/14
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烤盘刷油后放入
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步骤13/14
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140度8分钟
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最后一步
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出箱摆盘啦
1.面要和的劲道一些 否则洗出的面筋水份太大~
2.料汁根据口味调配~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 新疆
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