荷兰宝贝松饼
烘焙真的可以为生活增添色彩,无论是需要几个小时制作的复杂甜品,还是总10几20几分钟就可以完成的简单点心,只要用心做了,就是使生活变得美好的小步骤。这款荷兰宝贝松饼,名字可爱,制作简单,最主要是营养丰富。可做早餐或者下午茶。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/10
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鸡蛋打入盆中。
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步骤2/10
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加入盐,面粉,细砂糖,牛奶,低筋面粉,用手动打蛋器搅打均匀无颗粒。
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步骤3/10
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黄油切小丁放入模具中,我用的是6格的多功能锅烤盘,没有的可以用8-9寸的披萨盘一个。
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步骤4/10
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烤箱180度放入烤盘预热,黄油融化后拿出。
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步骤5/10
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倒入搅拌好的面糊
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步骤6/10
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放入预热好的烤箱烤制15分钟左右。
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步骤7/10
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松饼膨起,边缘上色撒上杏仁片继续烤制。
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步骤8/10
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烤到松饼中心也有上色,自然成为碗形,杏仁片微黄就烤好了拿出。
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步骤9/10
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应季的水果,和习惯的水果干都是不错的选则,切成适合的形状摆在松饼里面。
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最后一步
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喜欢甜些可以淋适量枫糖或蜂蜜。
1.面糊一定要搅拌均匀,不要有面粉的颗粒,可以用筛网过筛面糊,口感更加细腻嫩滑。
2,烤制的时间和温度根据自家烤箱情况适当调整。
3.水果的搭配根据自己的喜好,水份不要太大的水果就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 黑龙江省
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