脆脆甜甜【西葫芦炒鸡蛋】
自己炒过几次西葫芦，怎么炒老公都说有股还带味儿。。后来从老爸那里学了一种做法，微甜，非常好吃。。
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步骤1/6
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西葫芦洗净，切片备用。
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步骤2/6
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两个鸡蛋加一小勺鸡粉打散，摊熟备用。
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步骤3/6
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油热将西葫芦下锅翻炒，加糖继续翻炒，如果比较干，可以加一点清水。
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步骤4/6
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加蚝油继续翻炒，直到汤汁几乎收干。
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步骤5/6
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加入摊好的鸡蛋，翻炒均匀，可以尝一下味道，不咸可以再加一点蚝油。
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最后一步
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出锅。
这道菜的重点就是不加盐，不加酱油，终于知道还带味儿从哪儿来的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-03 · 北京市
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