芒果奶油小蛋糕
开学第二天,小宝第一次上幼儿园表现很棒,没有哭,玩的很开心,妈妈做几个迷你小蛋糕奖励你们,放学回家就有小蛋糕吃,姐妹俩好开心啊! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材备用
-
步骤2/16
点击查看大图
蛋黄中称入玉米油,牛奶搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
过筛低筋面粉画z字型搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至中性发泡
-
步骤5/16
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀,再倒回到剩余的蛋白霜里
-
步骤6/16
点击查看大图
同样手法翻拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
倒入铺好油纸的方形烤盘中,表面刮平整
-
步骤8/16
点击查看大图
烤好取出晾凉,撕掉油纸,用模具压出圆形蛋糕胚
-
步骤9/16
点击查看大图
安佳淡奶油加入细砂糖隔冰水
-
步骤10/16
点击查看大图
打发至有明显纹路
-
步骤11/16
点击查看大图
取一块蛋糕挤入适量奶油放入芒果
-
步骤12/16
点击查看大图
放入另一片蛋糕胚挤入奶油,放入芒果表面抹平整,拿去冰箱冷藏一会儿
-
步骤13/16
点击查看大图
拿出来简单抹个面
-
步骤14/16
点击查看大图
上面挤入奶油,放入芒果蓝莓装饰,还简单,小清新的芒果奶油小蛋糕就做好了
-
步骤15/16
点击查看大图
细腻湿润的蛋糕体夹着奶香绵密的奶油和水果,超级好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
此配方可以做四个这种奶油小蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 安徽
芒果奶油小蛋糕的相关分类
芒果奶油小蛋糕的相关推荐
-
宝宝辅食 蛋挞液
426823人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
153913人看过 -
#带着零食去旅行!#淡奶油小蛋糕
381670人看过 -
旺仔牛奶蛋挞(蛋挞液)
423208人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5480867人看过 -
老式蛋糕
65887人看过 -
椒盐排骨
1336854人看过 -
自制淡奶油
1826162人看过 -
紫薯一口酥
646338人看过 -
纸杯奶油小蛋糕
20618人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74511611人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2739277人看过