爽口易做的凉拌生菜
生菜含有甘露醇,利尿、清肝利胆及养胃。含有的干扰素诱生剂,可以抵抗病毒,提高人体的免疫力,有较好的保健价值。凉拌生菜,简单易做,几分钟就可以搞定!
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步骤1/5
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把包生菜剥开清水洗净淋干。我个人认为,包生菜更嫩一些,口感更好,如果没有包生菜,其他的生菜也可以。
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步骤2/5
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蒜切末,干辣椒剪段儿,小葱切碎段。小葱根据个人口味是否添加。蒜末平铺,便于泼油时更入味爆香。
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步骤3/5
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热锅凉油,把油烧热冒烟后快速泼入调料中爆香。
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步骤4/5
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然后再加入绵白糖、鸡精、耗油、生抽、香醋和香油和芝麻酱,调汁,个人先品尝味道,适当调量。芝麻酱也可以单独放。
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最后一步
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浇汁,搅拌,爽口的凉拌生菜就可以装盘了。
1.蒜末平铺,便于热油爆香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 天津市
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