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麻辣香锅

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做法简单的麻辣香锅，对烹饪技术还没有严格要求，谁不喜欢呢？参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉类根据自己喜好

、

蔬菜类根据自己喜好

、

干辣椒 6个

、

蒜瓣适量

、

麻辣香锅调料 1袋

、

芝麻一丢丢

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把买回来的食材分类，肉和蔬菜，然后倒锅里焯水，顺序是先放肉，过一会才放蔬菜。我先倒的是基围虾
步骤2/10 点击查看大图
然后是藕片土豆片
步骤3/10 点击查看大图
西蓝花，焯水时间大约10分钟就可全部捞起
步骤4/10 点击查看大图
干辣椒蒜瓣入锅爆香
步骤5/10 点击查看大图
再把刚才焯过水的食材放锅里炒，这道菜的食材自己喜欢吃什么就放什么，没有硬性要求
步骤6/10 点击查看大图
加入麻辣香锅调料，放了调料就不用放酱油醋和盐了
步骤7/10 点击查看大图
大火翻炒，让食材充分入味
步骤8/10 点击查看大图
这样子来个特写
步骤9/10 点击查看大图
看到锅里渐渐没汤汁了，可以收汁装盘，没这个火候概念的宝宝可以尝一下，熟了就起锅，撒点白芝麻就好了
最后一步点击查看大图
夹一个大虾喂给粉丝吃

小贴士

没难度，就是简单的炒菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 湖北

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