快手双重芝士烤生蚝
西餐店的芝士烤生蚝,在家也可以自己做起来,而且做法很简单,手残党也能轻松掌握。用安佳的奶酪片和马苏里拉奶酪双重结合,奶香更浓郁,拉丝口感超满足。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/9
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准备好所有材料。
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步骤2/9
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生蚝刷干净,水开上锅蒸3-4分钟。
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步骤3/9
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看到生蚝开口立刻熄火取出。
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步骤4/9
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去掉一面盖子,把里面的水倒掉。
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步骤5/9
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把芝士片铺在生蚝上面。
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步骤6/9
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再撒上马苏里拉奶酪碎,预热烤箱200°,把生蚝放入,烤三分钟,奶酪碎融化上色即可。
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步骤7/9
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取出烤好的生蚝,两种芝士都已经融化了,上色非常诱人。
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步骤8/9
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最后挤上沙拉酱,挤上柠檬汁,就可以开吃啦。
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最后一步
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两种芝士的完美结合,加上沙拉酱的点缀,口感超丰富。吃的时候挤上一点柠檬汁,更添风味。浓浓的奶香搭配鲜美的生蚝肉,每口都幸福感爆棚!
生蚝蒸制的过程一定不要太长,开口就行了,不然肉会缩小,变柴,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 广东省
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