快手双重芝士烤生蚝
西餐店的芝士烤生蚝，在家也可以自己做起来，而且做法很简单，手残党也能轻松掌握。用安佳的奶酪片和马苏里拉奶酪双重结合，奶香更浓郁，拉丝口感超满足。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/9
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准备好所有材料。
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步骤2/9
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生蚝刷干净，水开上锅蒸3-4分钟。
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看到生蚝开口立刻熄火取出。
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步骤4/9
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去掉一面盖子，把里面的水倒掉。
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把芝士片铺在生蚝上面。
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步骤6/9
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再撒上马苏里拉奶酪碎，预热烤箱200°，把生蚝放入，烤三分钟，奶酪碎融化上色即可。
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步骤7/9
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取出烤好的生蚝，两种芝士都已经融化了，上色非常诱人。
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步骤8/9
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最后挤上沙拉酱，挤上柠檬汁，就可以开吃啦。
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最后一步
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两种芝士的完美结合，加上沙拉酱的点缀，口感超丰富。吃的时候挤上一点柠檬汁，更添风味。浓浓的奶香搭配鲜美的生蚝肉，每口都幸福感爆棚！
生蚝蒸制的过程一定不要太长，开口就行了，不然肉会缩小，变柴，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-03 · 广东省
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