芦笋炒牛肉
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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牛肉洗净切薄片
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步骤3/14
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蒜瓣去皮剁成蒜末、芦笋去掉老梗洗净斜刀切段
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步骤4/14
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牛肉加蚝油
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步骤5/14
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加生抽、白糖、淀粉
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步骤6/14
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充分抓拌均匀腌制15分钟
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步骤7/14
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锅里烧水,把芦笋焯熟
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步骤8/14
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焯好捞出控干水分
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步骤9/14
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锅里热油放入牛肉炒熟
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步骤10/14
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炒好盛出
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步骤11/14
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重新起锅热油放入蒜末爆香
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步骤12/14
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倒入焯好的芦笋翻炒均匀
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步骤13/14
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倒入炒好的牛肉翻炒均匀,加少许黑胡椒粉调味就可以出锅了
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最后一步
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牛肉嫩嫩的,超好吃
牛肉加点淀粉腌制,这样炒出来的牛肉会比较嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 福建
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