葱香纯肉火腿面包
这款面包、纯肉肠的加入贼香～ 做了4个葱香纯肉火腿肠面包～ 2个酥皮面包（酥皮这款类似菠萝包、只不过我没用磨具压花） 得到了2娃的肯定 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/18
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面团材料除玉米油以外、全部倒入和成团、大概13分钟和和面程序
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步骤2/18
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再加入20克玉米油、继续和面到出手套膜（我大约用了26分钟）
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步骤3/18
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然后分成6分、每个大概60克、盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤4/18
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擀成牛舌、刷上沙拉酱
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步骤5/18
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撒上纯肉火腿肠丁
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步骤6/18
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撒上马苏里拉芝士（没有也可以不用）
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步骤7/18
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卷起来、两头捏紧、放烤盘里发酵二倍大、（这一步我是放在烤箱里面、下面放了一碗60度的热水、20分钟就二次发酵OK了）
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步骤8/18
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随手还做了2个酥皮面包、
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步骤9/18
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二次发酵后？刷上蛋黄液
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步骤10/18
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撒火腿肠、撒葱花
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挤沙拉酱、挤番茄酱
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步骤12/18
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烤箱170度烤20分钟～～
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步骤13/18
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香香的面包出炉
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步骤14/18
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纯肉肠是自己家做的火腿肠、很香
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步骤15/18
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层次分明、柔软细腻
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步骤16/18
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很柔软哟～不用黄油一样好吃的面包
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步骤17/18
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酥皮面包～外皮酥脆、如果用磨具压菠萝格、就是菠萝包
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最后一步
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组织细腻柔软～～、
面团一定要除手套膜
不然面包不会柔软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-02 · 重庆市
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