咔呲咔呲的～脆脆塔！
世间唯有爱和美食不可辜负！ 咔呲咔呲～脆脆塔～！好玩、好吃、好看！ 主料是由安佳奶油、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋制作而成！奶香和蛋香的完美cp！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/15
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脆脆塔需要准备的主料:安佳奶油、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋。
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塔皮:把低筋粉、糖粉、安佳黄油、圣迪乐蛋液、盐，混合搅拌。
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先揉成粗粒。
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再继续揉成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟。
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取出面团，擀成3毫米左右，用模具压出形状，用叉子扎出小孔。我的模具底直径是5.5厘米，压花模具直径7.5厘米。烤箱预热160°。
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制作好塔皮放入冰箱里冷藏10分钟，把模具倒扣过来，把塔皮居中放在模具上。
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烤箱160°烤15分钟，塔皮会慢慢垂下来，变成小碗形状。
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叮～！出炉啦！
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塔馅:准备200克麦片干果、少许酸奶块做装饰。
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锅内放入黄油、蜂蜜、白砂糖、盐小火加热，熬至变浅焦糖色，倒入麦片干果翻炒均匀关火。
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趁热，把炒好的麦片干果装进塔皮里，造型尽量包裹圆润。
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放入烤箱150度烘烤5分钟，让麦片干果更好的和塔皮服帖粘合一起。
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装饰:冷藏后的安佳奶油，倒入白砂糖，用电动打蛋器，打成可以裱花的奶油。把奶油装进裱花袋，挤出自己喜欢的造型。
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步骤14/15
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挤上奶油造型，放上酸奶块和干果装饰，好玩、好吃、好看的脆脆塔就制作完成啦！
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最后一步
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高颜值的下午茶，咔呲咔呲到停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-02 · 河南省
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