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辣炒空心菜的做法

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辣炒空心菜

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天气热得不行就想吃点辣的，正好家里有空心菜，肉沫辣炒空心菜超级下饭！

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10分钟左右

旱通菜/空心菜（摘嫩叶嫩杆） 1 大把

、

辣椒切段适量

、

肉沫适量

、

蒜 1 颗

、

盐味精适量

、

耗油生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
空心菜洗净，茎叶分开切段，蒜拍碎切小块和其他配菜放一旁备用
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油下肉沫炒至出油变色，随后下蒜辣椒炒香
最后一步点击查看大图
下入空心菜梗炒软后下入菜叶，翻炒几下后放盐味精耗油生抽调味，炒熟后直接出锅即可。

小贴士

肉沫可以放一点盐调味放一点淀粉使肉沫口感更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 贵州

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