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简单好做有锅巴的照烧鸡腿煲仔饭的做法

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简单好做有锅巴的照烧鸡腿煲仔饭

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今天来分享一款简单易做又好吃的照烧鸡腿煲仔饭，有锅巴呦。

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30~60分钟

鸡腿 1只

、

西兰花几小朵

、

胡萝卜 1小段

、

鸡蛋 1个

、

熟白芝麻 1把

、

小葱花适量

、

大蒜 2瓣

、

照烧汁

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 2勺

、

老抽大半勺

、

蜂蜜 2勺

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️大米清洗干净，放入刷了油的moido煲仔料理锅里，加入适量清水，选择煲仔饭功能，默认26分钟2⃣️鸡腿清洗干净，剔除骨头、肥油和筋，把皮向上用刀背拍一拍3⃣️鸡腿肉两面煎至金黄，把照烧汁倒入，小火焖煮10分钟，注意要留一些汤汁，鸡腿肉取出切成条备用4⃣️西兰花提前盐水浸泡10分钟后清洗干净，焯水。胡萝卜洗净去皮切片。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋煮熟，喜欢溏心蛋可以煮6.7分钟取出过凉水，溏心蛋建议用可生食鸡蛋哦。
步骤3/5 点击查看大图
喜欢鸡肉软一些的，可在加料提示音响时把鸡腿肉放入。盖上锅盖，再盖边上淋一圈油（这是出锅巴的关键），继续程序
步骤4/5 点击查看大图
程序结束，依次把青菜、鸡蛋放上，浇上汤汁，撒上芝麻即可
最后一步点击查看大图
非常好吃哦

小贴士

这个锅用着太方便了，程序控制，到时间自动断电，不需要像老式砂锅一样得一直盯着火，生怕烧干了、忘记了。做出的饭还有脆脆的锅巴，特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 北京市

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