黄油芝士脆脆棒
超级香脆的黄油芝士脆脆棒,绝对的一家大小都停不下来的绝品小零食…… 答应我一定要去做,包你一吃停不下来 我做的口味是微微的咸口哦 做法也不难类似泡芙的手法,配方量我烤了5盘多,初次制作可以份量减半尝试。 如果有风炉做起来省事很多,如果只有平炉相对烤的次数多点 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/19
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准备好所有材料
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步骤2/19
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安佳马苏里拉芝士用料理机打碎备用
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步骤3/19
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奶锅里加入牛奶,代糖,盐,再切一块安佳黄油
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步骤4/19
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最小火加入至黄油融化,牛奶周围冒小泡关火
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步骤5/19
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加入普通面粉用蛋抽快速搅拌成糊状
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步骤6/19
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再加入木薯淀粉
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步骤7/19
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完全搅拌均匀
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步骤8/19
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碗里打入2个左右的圣迪乐鸡蛋,打散
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步骤9/19
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分两到三次把全蛋液加入,每一次都要用蛋抽充分搅拌均匀
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步骤10/19
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最后的面糊状态跟泡芙的一样,挑起面糊呈倒三角形
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步骤11/19
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把马苏里拉芝士加入面糊里
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步骤12/19
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搅拌均匀后分成两份,一份原味装入裱花袋里
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步骤13/19
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剩余的加入黑芝麻拌匀
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步骤14/19
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黑芝麻的也装入裱花袋
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步骤15/19
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裱花袋剪一个小口,再铺有油纸的烤盘上挤出长条
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步骤16/19
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完全挤完后用刮刀从中间切一刀,方便后面分段放入预热好的烤箱中层先180度烤10分钟膨胀定型,再转150度烤15分钟左右
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步骤17/19
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烤至金黄后出炉,趁热从中间掰开,放凉后会更脆哦
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步骤18/19
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黄油芝士脆脆棒完成
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最后一步
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我跟孩子是边烤边吃根本停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 广东
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