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蜂鸟蛋糕

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茶苏苏烘焙日记

从牙买加传出来的神奇蛋糕，传闻它香甜的气息会吸引蜂鸟，名字由此而来。 我觉得这传闻有点可信，因为蜂鸟蛋糕的配料有香蕉泥与菠萝肉，烘烤时会飘出水果的清香。 就像蜂鸟喜欢的花蜜一样。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糕部分：
、
鸡蛋 一个
、
砂糖 40g
、
肉桂粉 1g
、
海盐 2-3g
、
玉米油 40g
、
黄油 30g
、
中筋面粉 145g
、
泡打粉 6g
、
碧根果碎 30g
、
香草精 适量
、
菠萝肉 100g
、
香蕉泥 150g
、
抹面奶油部分：
、
奶油 120g
、
糖粉 10g
、
黄油 60g
、
奶油奶酪 150g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 浙江

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