香橙曲奇饼干
香橙曲奇饼干：开学季，两个娃儿开开心心上学去了！老母亲在家用心的做了一份香橙曲奇饼干，祝我家娃儿在新的学期心想事橙！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/11
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准备材料。
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步骤2/11
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80克黄油室温下软化，加入糖粉，用刮刀按压均匀。
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步骤3/11
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打蛋器3档搅打约一分钟，加入20克全蛋液。
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步骤4/11
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打蛋器搅打到完全乳化的状态后，筛入140克低筋面粉，倒入香橙屑揉成光滑面团。
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步骤5/11
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用擀面杖擀成3毫米左右的薄片，放入冰箱冷冻15-20分钟。
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步骤6/11
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橙子去皮切成2㎜厚度薄片，用厨房纸吸干水份。
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步骤7/11
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用圆形杯口按压出一个个圆形饼干片，比橙子片稍稍大点儿。
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步骤8/11
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橙子片摆在饼干片上，一片一片摆入烤盘。
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步骤9/11
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烤箱上下管160度预热10分钟，把烤盘放入中层烤30分钟。
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步骤10/11
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撒上糖霜，摆盘。
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最后一步
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香甜酥脆掉渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-02 · 广西壮族自治区
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