最接地气的菜肴-红烧大棒骨
最家常、最接地气的菜肴-红烧大棒骨!小时候吃一顿大骨棒那是改善生活,现在的餐桌上偶尔也是要回忆一下往昔快乐的!大骨棒的红烧做法是最好吃,比炖汤的好吃,肉质软烂不柴,老少皆宜! 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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锅中烧开水,放入大棒骨和料酒,煮去血水。
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捞出棒骨洗净备用。
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锅中倒入油,放入花椒粒爆香,加入大棒骨翻炒均匀。
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加入味达美味极鲜酱油、料酒。
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加入味达美臻品蚝油。
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加入味达美冰糖老抽、盐。
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放入葱姜爆香。
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加入适量的水,放入炖肉料包、山楂片(棒骨可以快速软烂),烧开锅后,中火慢炖40分钟-1小时。
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关火即可出锅了!
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步骤10/11
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满屋飘香,色香味俱全的红烧大棒骨就上桌了!
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最后一步
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小朋友最享受吸骨髓的快乐!吃起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 北京市
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