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青椒豆干炒肉丝

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青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，青椒能增加食欲、帮助消化，可降脂减肥，豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养丰富。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

豆腐干 120克

、

肉丝 240克

、

油适量

、

盐适量

、

糖少许

、

生抽一勺

、

五香粉适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆干切丝
步骤2/7 点击查看大图
青椒切丝
步骤3/7 点击查看大图
清水煮开加一勺盐豆干焯水
步骤4/7 点击查看大图
肉丝提前用生抽，料酒，淀粉，五香粉腌制好，肉丝炒至变色捞起备用
步骤5/7 点击查看大图
锅中留油青椒下锅翻炒几下，放入豆干，肉丝翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加生抽，盐，糖，鸡精翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 江苏省

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