猪肚乌鸡煲
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肚从中间剪开后,用面粉均匀涂抹两遍后,使劲搓洗,用流动清水洗净后,用少许盐涂抹两面,再次使劲搓洗,用流动清水洗去盐份。
-
步骤2/5
点击查看大图
将猪肚切小块后放入高压锅,加入适量清水,压半个小时,将猪肚捞出放入砂锅中。
-
步骤3/5
点击查看大图
乌鸡洗净斩件,冷水下锅加入一汤芍药酒和一片姜片焯水,两分钟后捞起,用冷冻清水洗去浮沫后也加入砂锅中。
-
步骤4/5
点击查看大图
砂锅中加入适量清水,放入花椒、人参、红枣、枸杞,大火烧开后转小火,慢了熬1.5个小时后关火装碗,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 广西壮族自治区
猪肚乌鸡煲的相关分类
猪肚乌鸡煲的相关推荐
-
辣炒鸡胗
2790315人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1428518人看过 -
养生羊肉汤
191860人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤(懒人高压锅版)
1601129人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16740783人看过 -
#中小学生做饭指南#奥尔良鸡腿
147473人看过 -
家常菜:蒜蓉炒大虾
611409人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#丝瓜烩毛豆
284417人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5335865人看过 -
猪肚炖鸡
19328人看过 -
#在家做出五星级牛排#干锅香辣虾
195254人看过 -
#美味开学季#板栗烧鸡
169705人看过