闪电泡芙
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步骤1/9
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水、牛奶、盐、糖与黄油放入到奶锅中加热至沸腾离火
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步骤2/9
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筛入中筋面粉搅拌均匀后,继续加热至锅底出现薄膜
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步骤3/9
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搅拌降温,分次加入蛋液
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步骤4/9
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直至提起刮刀呈现流动状倒三角,流动不可太快
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步骤5/9
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将面糊装入裱花袋中,用大号花嘴,挤于烤盘内
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步骤6/9
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A8风炉180度烘烤22-28分钟,具体要看泡芙挤的大小
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步骤7/9
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将卡仕达酱挤入到泡芙内
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步骤8/9
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顶部装饰樱桃奶油,撒防潮糖粉
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最后一步
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顶部奶油可随个人喜好更换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 辽宁
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