幸运草椰蓉面包
椰蓉是我最喜欢的味道之一,香甜可口真是吃也吃不够,以前每次都是只能烤一盘,想多做些就需要耗时太多,现在好了,我入手了ACA风炉烤箱,一次可以做到多层同烤,省时间还有产量,40L大小家用刚刚好,不占地,温度精准,白色放在哪里都好看。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所需要的食材,
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油需要提前室温软化,草莓味果汁粉加清水搅拌至溶解备用,
-
步骤3/14
点击查看大图
将做面包所需要的食材除黄油外,全部加入到厨师机里,揉成团后加入软化好的黄油,再揉至可以拉出大片薄膜,
-
步骤4/14
点击查看大图
室温发酵至原来2倍大,即用手在面团中间戳一个洞,不塌陷,不回缩即可,
-
步骤5/14
点击查看大图
取出面团手压排气,将其平均分成8等份,滚圆松弛10分钟,
-
步骤6/14
点击查看大图
这个期间来制作椰蓉馅,将全部食材混合均匀,也分成8等份,
-
步骤7/14
点击查看大图
取一个面团,擀成圆盤状,包入椰蓉馅,收口捏紧向下,用手轻轻按扁成圆饼状,
-
步骤8/14
点击查看大图
用一把锋利的刀将其分成8等份,每两个为一组都从中间向外翻,形成四叶草形状,
-
步骤9/14
点击查看大图
全部做好后摆放在不粘烤盘里,中间留有一定的空隙
-
步骤10/14
点击查看大图
ACA烤箱选择发酵功能,将面包胚放进去发酵至原来2倍大,
-
步骤11/14
点击查看大图
取出发酵好的面包胚,烤箱再次选择风炉功能,这样可以同时多层烘烤,170度16分钟,
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱预热好后,把面包胚放入烤箱烘烤,时间到同时出炉,看看上色很均匀,温度很精准
-
步骤13/14
点击查看大图
漂亮的粉色
-
最后一步
点击查看大图
美美的下午茶
石榴小语:
1. 草莓味果汁粉有颜色有甜味,所以糖减了10克。
2. 烤箱温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 辽宁
草椰蓉面包的相关分类
草椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉面包
14605744人看过 -
南瓜椰蓉面包,香甜又好吃
130029人看过 -
蔓越莓椰蓉球#莓汁莓味#
195533人看过 -
麻薯面包
17514451人看过 -
蜂蜜蛋奶烤麻花
350829人看过 -
抹茶麻薯酥糯麻薯下午茶儿童辅食
1031496人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4970025人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
230811人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
213104人看过 -
芝麻核桃枣糕#女神野餐记#
155784人看过 -
椰蓉面包(手揉版)
217570人看过 -
蛋月烧-蛋糕口感的月饼,松软香甜!
37540人看过