手撕茄子,剁椒好搭档
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疫情期间团购的茄子不少,怎么吃,才能消耗快些且又好吃呢?手撕茄子来啦~整蒸好手撕成条,剁椒酱拌一拌美味!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子洗净切段,水开上锅蒸10分钟
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步骤2/3
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剁椒酱、姜蒜末、白糖、白芝麻、葱花。我用的剁椒带盐味的。如果现剁的,可以加盐、生抽、耗油调味。还可以加点儿陈醋
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最后一步
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蒸好的茄子晾凉手撕成条,淋上调好的酱拌一拌就可以吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 海南
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