拇指生煎包!韭菜鸡蛋粉丝馅的
最近被拇指生煎刷屏,一看这不就是包子形态的煎饺子🥟吗?今天呢就分享一个我常吃的生煎做法,馅料是韭菜鸡蛋粉丝馅的,韭菜星的宝贝们可一定要试试哦。
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步骤1/6
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面粉加清水搅拌成絮状,揉成光滑的面团;醒发半小时,切成小剂子擀成皮;
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步骤2/6
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韭菜晾干后切碎加芝麻油,炒好的鸡蛋、泡软的粉丝、切碎的木耳;少许盐、蚝油、十三香、鸡精调味;咸淡自己控制
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步骤3/6
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不粘平底锅内刷一层食用油,先不要开火;边包边放入锅内;开火🔥,大火煎3分钟;加小碗清水,盖上锅盖煮至水干;
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步骤4/6
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出锅撒上葱花和黑芝麻就可以了。
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步骤5/6
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自己做的拇指生煎,皮薄馅足,底部焦脆,也不用花太多的时间。
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最后一步
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如果不会揉面,买现成的饺子皮也🉑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-01 · 浙江
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