伯爵红茶奶冻
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配方可做布丁杯3杯，可翻倍做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣、吉利丁片剪小块，倒入凉白开，冷藏软化备用.2⃣、牛奶+糖+伯爵红茶包中小火煮沸，关火，压一压茶包使其味道更浓郁.
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步骤2/4
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3⃣、60度左右加入淡奶油拌匀，吉利丁片挤净水分拌匀至完全溶解（若温度低会溶解不充分，再最小火加热至溶解即可）
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步骤3/4
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4⃣、稍冷却后倒入布丁杯，冷藏至少4小时或冷藏过夜
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最后一步
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5⃣、第二天表面装饰或直接食用即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-31 · 湖南省
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