贝果
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步骤1/11
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所有材料混合,揉出粗膜就可以
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步骤2/11
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不用醒发,直接分成12份,大概70克左右
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步骤3/11
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分好
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步骤4/11
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整理光滑的面团,醒40分钟
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步骤5/11
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擀开卷起
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步骤6/11
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再发酵好,大概也是40多分钟
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步骤7/11
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锅里防水加一点糖,烧开转小火,放醒好的面每面烫30秒左右,捞出放烤盘里
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步骤8/11
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烤箱上火210℃ 下火200℃ 烤18分钟左右
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步骤9/11
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看着点,别烤过了
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步骤10/11
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外皮酥脆,里面松软
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最后一步
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成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-31 · 黑龙江省
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