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能量早餐面包，芝士肠仔包的做法

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能量早餐面包，芝士肠仔包

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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 180克

、

鸡蛋 30克

、

黄油 10克

、

盐 2克

、

白糖 15克

、

火腿肠 3根

、

芝士碎适量

、

香葱 5克

、

沙拉酱适量

、

蛋液刷表面用

、

水 90克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
后油法揉出手套膜，滚圆进行一次发酵
步骤2/15 点击查看大图
发酵到两倍大取出
步骤3/15 点击查看大图
按压排气，分成6个小球，松弛10分钟
步骤4/15 点击查看大图
松弛好的面团再次按压排气，压成小饼，进行二次发酵
步骤5/15 点击查看大图
发酵到1.5倍大取出
步骤6/15 点击查看大图
每个面团中间按上一个火腿肠
步骤7/15 点击查看大图
挤番茄酱沙拉酱
步骤8/15 点击查看大图
撒小葱
步骤9/15 点击查看大图
表面撒安佳马苏里拉奶酪
步骤10/15 点击查看大图
烤箱预热180度烘烤20分钟左右
步骤11/15 点击查看大图
完成
步骤12/15 点击查看大图
切开看看，好香，面包松软，火腿咸香，芝士奶香
步骤13/15 点击查看大图
可可爱爱的肠仔包做好了
步骤14/15 点击查看大图
感谢圣迪乐鸡蛋和安佳马苏里拉奶酪这么好的品质，让我做出这么好吃的面包
最后一步点击查看大图
喜欢吃的快动手做起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 江苏省

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