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油炸茄子盒的做法

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油炸茄子盒

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茄子盒属于高油高热量的食物一定要少吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

茄子 2个

、

五香粉 1勺

、

盐 2勺

、

姜一块

、

面粉适量

、

鸡蛋两个

、

花生油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，茄子我准备的是线茄子。很小这样炸出来更好吃。茄子切两片中间连皮。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉加入1勺五香粉，加入1个鸡蛋，1勺盐加入1块姜，用绞肉机搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
每个茄子片中间塞上肉。
步骤4/7 点击查看大图
调制一个蛋糊，放入适量的面粉加入1个鸡蛋加入少量水调制成这种不干不稀的面糊。
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧油，然后等待油热之后将茄盒沾取少量面糊下油锅炸。炸至两面金黄即可。
步骤6/7 点击查看大图
这个颜色基本可以了控油出锅了。
最后一步点击查看大图
摆盘可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 山东

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