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家常烧鲈鱼

浏览 7.4万 · 收藏 2021
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辰辰妈dg

今天我休假送小朋友返校发新书，回来的路上去菜市场买了新鲜鲈鱼，等中午接孩子放学回家炖鱼吃。 中午小朋友回来听说妈妈要做她最喜欢吃的鲈鱼，喜欢美食又喜欢动手的小学生表示这次她来做，我给备好原料就行。 今年的暑假我俩搭档做饭已经有了默契，每次做饭时都要叮嘱孩子别被油锅烫着，保护好自己，经过一个暑假的锻炼小姑娘已经可以独挡一面啦，今天这道家常烧鲈鱼我很期待。 辰辰说中秋家宴她可以做这道家常烧鲈鱼，有味达美，我家就是“圆味月菜馆”，能够尝到米其林的美学味道，让中秋更圆满 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
海鲈鱼 1条
、
初榨炒菜香生抽 15g
、
初榨纯酿老抽 10g
、
味达美葱姜料酒 10g
、
葱花 20g
、
姜片 2片
、
大蒜 4个
、
盐 2g
、
食用油 20g
烹饪步骤
小贴士

1、炖鱼加水要加热水，这样肉质鲜嫩 2、收汁时留点汤汁，鱼肉蘸着汤汁吃更美味 3、小朋友下厨要注意保护好自己，别被油溅着，注意燃气安全

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 山东

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