番茄虾仁滑蛋盖饭
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孩子的饮食是家长们非常重视的一部分,如何才能让孩子吃的健康、安全、营养,是每个家长一直在做的事情。 今天给大家推荐的是孩子们都非常喜欢吃的番茄虾仁滑蛋盖饭。番茄、虾仁、鸡蛋都是孩子非常喜欢的食材,为了增加餐食的营养,还在配菜中加入了圆白菜,同时还可以根据自家的情况将圆白菜换成甘蓝,苦菊等也是不错的选择。 鸡蛋的营养不用多说,富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋约重60g,含蛋白质7-8g。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率可以达到98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。 虾仁也是蛋白质很高的营养物质之一,虾仁中含有20%的蛋白质,而且虾仁的脂肪含量还很少,作为减脂期食用或者想给孩子增加营养,但又怕孩子肥胖的人来说再合适不过。 番茄的营养更不用多说,其中的番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生。这么一道好吃又营养的盖饭,赶紧做给孩子吧~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
米饭
1碗
、
虾仁
8个
、
鸡蛋
2个
、
番茄酱
10g
、
圆白菜
适量
、
洋葱丁
适量
、
蒜末
适量
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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锅烧热倒入食用油,倒入处理好的虾仁,炒至变色后倒入蛋液,煎至半熟盛出备用
-
步骤2/3
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锅烧热倒入食用油,倒入切好的蒜末和洋葱末炒香
-
最后一步
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倒入番茄酱翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋虾仁,倒入盐和白胡椒粉调味,翻炒至食材成熟即可盛出食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-31 · 浙江
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