芝士香蕉松饼【宝宝辅食】
做松饼,你唯一要记住的知识要点,就是搅! 比例我都给你们量好了,就按着我的来。香蕉、低筋粉这些都放到一块搅匀了,最后上锅一烙就能行。
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步骤1/8
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香蕉剥皮,取100克捣成细腻的香蕉泥。这里我更建议你们就用香蕉,这种泥糊状的更适合做这种小松饼,而且香香甜甜的味道,孩子也能更喜欢。
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步骤2/8
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碗里打入鸡蛋,加上低筋粉、糖、酵母和170克的清水。
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步骤3/8
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给面糊搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置发酵1个小时。发酵到差不多的面糊,表面会出现很多的小泡泡,这个时候就可以继续下面的操作了。
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步骤4/8
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去掉保鲜膜,将面糊重新搅拌均匀,这步也是能充分排气,排掉很多的大气泡。
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步骤5/8
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将面糊舀入不粘锅中,烙这种松饼,我建议你们就用不粘锅烙,不容易粘锅糊锅,操作起来更简单。
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步骤6/8
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开小火,一直烙到松饼底面定型,表面出现了蜂窝状的造型,就可以撒上奶酪碎了。如果想要果香味更重一点的,也可以再加点香蕉片进去,味道更香。
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步骤7/8
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将松饼对折,小火继续烘到奶酪碎完全融化。这步如果掌握不好火候的姐妹,可以稍微在锅边淋点水,盖盖来焖。
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最后一步
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等到松饼完全熟透,就能给娃解馋了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-31 · 浙江
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