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最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉的做法

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最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉

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要说下饭还是得是家常菜，每次做它，最遭殃都是米饭参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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青萝卜一根

、

五花肉适量

、

花椒粒十几粒

、

盐少许

、

生抽少许

、

耗油少许

、

料酒少许

、

红辣椒少许

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切片，青萝卜切丝，准备葱姜蒜，红辣椒少许
步骤2/5 点击查看大图
放入五花肉，先放肥的煸炒出油脂，再放瘦肉，炒至肉色发白，加入生抽，料酒，花椒粒，葱姜蒜炒香，这一步加入生抽是先给肉入个底味儿
步骤3/5 点击查看大图
接着放入青萝卜丝
步骤4/5 点击查看大图
炒至萝卜变软，加入盐，耗油，适量生抽调味，最后放入红辣椒翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
萝卜丝中吸入了五花肉中油脂的香味，干香入味儿

小贴士

这道菜一定不能放水，吃的就是那个干香的味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 河南省

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