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孜然烤肉酱烧琵琶腿的做法

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孜然烤肉酱烧琵琶腿

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预计晚上收工晚，早早化冻了鸡琵琶腿，出门前把晚餐做出来，冰箱里冷冻着正大鸡琵琶腿，原切鸡腿鲜嫩饱满，腥味低，口味优，家中常备食材以备不时之需，用大喜大烤肉酱，我喜欢的孜然口味烧琵琶腿，去腥增香效果明显，小包装一袋成菜，使用简便口味鲜香有特色，不点外卖也能吃到正宗烧烤风味的琵琶腿，大喜大烤肉酱，大爱。参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

食材清单加入采购清单

正大鸡琵琶腿 500克

、

葱 1段

、

姜 3片

、

蒜 5瓣

、

大喜大孜然烤肉酱 1袋

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

食用油 1勺

、

八角 2个

、

桂皮 2块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大喜大烤肉酱和正大鸡琵琶腿。
步骤2/14 点击查看大图
鲜嫩饱满的鸡琵琶腿从袋子里取出来化冻。
步骤3/14 点击查看大图
辅料准备好，葱切段，姜切片，蒜拍散。
步骤4/14 点击查看大图
琵琶腿化冻后，放到平底锅煎制。
步骤5/14 点击查看大图
煎至鸡腿表面焦黄色，关火备用。
步骤6/14 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入辅料翻炒出香味。
步骤7/14 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
倒入大喜大孜然烤肉酱。
步骤9/14 点击查看大图
酱香浓郁。
步骤10/14 点击查看大图
倒入300克清水烧开。
步骤11/14 点击查看大图
放入煎好的鸡琵琶腿。
步骤12/14 点击查看大图
扣上盖子大火烧开转中小火。
步骤13/14 点击查看大图
直至鸡腿用筷子轻松穿过，表明完全成熟，大火收汁即可关火出锅。
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装盘上桌，用薄荷叶装饰一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 天津

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