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孜然蒜蓉鸡翅的做法

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孜然蒜蓉鸡翅

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鸡翅是我家常备食材，好做易熟，孩子特别喜欢。今天换了个做法，蒜蓉鸡翅。做法简单，食材家家都有，成品却特别受欢迎。鸡翅选用的是【正大鸡翅中】，精选双A白羽鸡，都是玉米基础谷物饲养，特别新鲜，但一点没有腥味，这也是我选它一个重要原因。鸡皮超0弹，超级超级喜欢这种口感，一口一个轻松去骨! 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡翅中 10个

、

大葱半根

、

姜 1块儿

、

蒜 1头

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒 2勺

、

食用油适量

、

孜然粉适量

、

小米辣 2个

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅解冻，清洗干净。鸡翅对半切开，更易熟入味。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放水，料酒、姜葱，鸡翅，煮大概1分钟焯出浮沫，捞出用冷水清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
加入2勺酱油，1勺蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
加入少许胡椒粉、1勺孜然粉抓匀腌15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
热油下鸡翅煎至两面金黄。
步骤7/8 点击查看大图
下蒜末小米辣炒香，然后翻炒均匀，撒上芝麻出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 北京

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