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豆腐瓦块鱼

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我不爱吃鱼但是奶奶喜欢吃，所以这个菜就连鱼汤都很好吃，我每次都是用鱼汤泡饭。

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鱼 1条

、

豆腐 2块

、

八角适量

、

花椒、辣椒适量

、

老抽、料酒适量

、

葱、姜、蒜适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
切好的鱼蘸一层面粉
步骤2/11 点击查看大图
沾面粉
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒油，下锅炸
步骤4/11 点击查看大图
炸好的鱼块捞出备用
步骤5/11 点击查看大图
锅中倒油，油热，下入葱姜蒜，花椒辣椒
步骤6/11 点击查看大图
放入红油豆瓣酱
步骤7/11 点击查看大图
加入老抽，料酒，白糖。
步骤8/11 点击查看大图
加入一大碗水，锅中汤烧开
步骤9/11 点击查看大图
烧开后下入鱼块，炖煮
步骤10/11 点击查看大图
快出锅之前放入豆腐，
最后一步点击查看大图
出锅啦！我爱吃鱼汤泡饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 江苏

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