双色包子
给普通外形的包子加点“色”,颜值会更好,更能激起食欲!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
自发面粉先用温牛奶用筷子拌均匀,先揉几分钟,然后放着静止松弛10分钟左右,然后继续揉面团,那样很容易揉出光滑细腻面团,醒发半个小时就可以;
-
步骤2/6
点击查看大图
南瓜蒸熟后,凉个几分钟,用勺子或者叉子压碎成泥,加入自发面粉搅均匀,跟上面的白面团那样操作就可以!
-
步骤3/6
点击查看大图
趁面团醒发的时候做好馅料:先炒碎四个鸡蛋备用,胡萝卜和葱花切碎,调入生抽、蚝油、五香粉、盐、食用油拌匀备用即可;
-
步骤4/6
点击查看大图
用醒发好的南瓜面团分成8等份或者6等份,搓成和白面团一样的长条,然后间隔相等距离粘到白面团上搓成长条,分成若干等份,然后用手按压用擀面杖干成圆形的包子皮;
-
步骤5/6
点击查看大图
最后按照自己的喜好包成自己喜欢的形状的包子,上锅醒发至碰一下包子感觉变轻盈(大概半个小时左右);
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸开后转中火15分钟左右,再焖五分钟左右即可;
两次醒发是包子松软可口的关键!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-30 · 广东省
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
胡萝卜洋葱牛肉包子
213455人看过 -
超宣软红糖发面饼,好吃不漏糖
439282人看过 -
茄子包子
457844人看过 -
肉丸冬瓜汤
270798人看过 -
懒人玉米发饼
240149人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442249人看过 -
#换着花样吃早餐#软糯香甜【红薯发面饼】
375313人看过 -
红糖发面饼
3838642人看过 -
#换着花样吃早餐# 又宣又软的发面饼
528332人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鲜美素馅包子
164398人看过 -
玉米面大饼子
581733人看过 -
包子
57999人看过