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简易冬瓜肉丸汤的做法

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简易冬瓜肉丸汤

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因为家里没啥荤菜了，只剩下一包肉泥，想来想去就把它做成了肉丸，烧了一锅荤汤。没想到还挺受欢迎。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 50克

、

料酒 2勺

、

盐 3克

、

姜 2片

、

玉米淀粉 2勺

、

肉泥一包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将一包肉泥(超市买的，忘记多少克了)解冻后加入盐、料酒、葱、姜、玉米淀粉(我做时忘记放葱了)腌制半小时左右。然后搓成肉丸(大小自己定)。
步骤2/4 点击查看大图
搓好的肉丸上锅蒸，蒸熟即可。
步骤3/4 点击查看大图
蒸肉丸时正好把要用的冬瓜切好。
最后一步点击查看大图
等肉丸蒸熟，将其放入汤锅中加生水、冬瓜和盐开始烧汤(要用多少肉丸就放多少，剩余的肉丸可以放入冰箱下次再用)。汤烧开后放入适量小葱即可。这锅汤是不是超级简单?

小贴士

上述配料表里的食材量是不准的，按你自己的来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 江苏

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