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【东北菜】排骨炖豆角的做法

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【东北菜】排骨炖豆角

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嘎嘎香的一道东北菜！能香迷糊了的那种！特别下饭的一道东北特色菜参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆角适量

、

排骨适量

、

大蒜 2瓣

、

八角 2个

、

大葱适量

、

盐适量

、

黄豆酱油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角洗净控干水分，备用
步骤2/8 点击查看大图
排骨凉水下锅，撇出血沫，洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
八角，大蒜，葱花，装入料包备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中加油，排骨下锅，煎至表面金黄
步骤5/8 点击查看大图
加入黄豆酱油和老抽，继续翻炒至上色，添汤，加入事先准备好的料包，加入盐少许，小火慢炖
步骤6/8 点击查看大图
排骨收汤，出锅备用
步骤7/8 点击查看大图
起锅加油，豆角翻炒至断生变色，添汤，加入先前备好的排骨，加入盐少许，小火慢炖
最后一步点击查看大图
大火收汤，出锅

小贴士

1.豆角小火炒至断生变色 2.汤剩不多时，大火收汤 3.先加黄豆酱油调口儿，再加老抽调色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 吉林

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