面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】
不能说每个孩子都能喜欢吧,但10个孩子里面有9个,我觉得都能喜欢这做法。 味道鲜嫩清爽,同时营养还一点不缺,它就是高效早餐的最佳参考答案!
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步骤1/10
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虾仁切丁,挤入柠檬汁腌制5分钟左右,去除虾仁的腥味。
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步骤2/10
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油麦菜焯水,捞出来备用。家里有其他蔬菜的,你们也都可以替换或者是多加一点进去。
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步骤3/10
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油麦菜、胡萝卜都切丝备用。我做的这个版本,配料就是这些了,你们自己做的话,可以再丰富一点。
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步骤4/10
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接着就来煮个面条,我用的就是这个是家里常吃的鸡蛋面,别看长得像是方便面的'兄弟',但它是非油炸的,少油、少钠,而且很Q弹,更适合给孩子解馋。*实际做的时候,为了省时间,可以先煮面条,再去处理其他的配菜,更方便一点。
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步骤5/10
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煮好的面条捞出过凉,这样面条更Q弹有韧性,吃起来口感也更好一些。
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步骤6/10
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把虾仁、油麦菜、胡萝卜、鲜菇粉和盐都放入面条当中。
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步骤7/10
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再打一个鸡蛋进去,搅拌均匀。
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步骤8/10
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不粘锅喷油,将面条蛋糊放入锅中摊平。开小火,等到锅中的面条厚蛋烧的底部烙到定型了,就可以翻面了。
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步骤9/10
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一直烙到面条厚蛋烧的两面都是金黄的,食材也都熟透了,就能取出来了。
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最后一步
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最后给厚蛋烧切成小块的,适合孩子拿在手里吃,还能锻炼孩子自主进食的能力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-29 · 浙江
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