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苏式小鲜肉月饼

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心清似水淡若云

自制苏式鲜肉月饼 能让上海朋友能排队去吃的苏式鲜肉月饼、泸上爷叔阿姨爱极了这一口酥～那种酥皮的微弱脆感、热烫的粉糯、烫、呼一口气，赶紧闭上嘴、太好吃了 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
水油皮
、
普通面粉 225克
、
玉米油 75克
、
白糖 20g
、
水 90克
、
油酥
、
低筋面粉 180克
、
玉米油 80克
、
馅料
、
猪肉馅（肥瘦各半） 250克
、
盐 7g
、
藤椒油 10ml
、
老抽 3ml
、
生抽 5ml
、
咖喱粉 1勺
、
自制植物调理粉 1勺
、
蚝油 1勺
、
葱油 3勺
、
葱酥 50克
、
蘑菇酥 100克
、
玉米淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

葱和蘑菇炸成酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 重庆市

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