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【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤的做法

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【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤

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喜欢这种天然搭配，做法简单，每样食材都最大限度发挥自己特点的营养美食。这道汤猪蹄烂、汤香浓，喝完都会粘嘴～参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

1小时以上

猪蹄 1-2只

、

干黄豆 100克

、

姜适量

、

料酒 1勺

、

盐 1-2勺

、

蜜枣 2个

、

百合 50克

、

枸杞 10颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材洗净，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开，加入猪蹄、三片姜、料酒，焯水。
步骤3/6 点击查看大图
浮出血沫、猪蹄变白后，撇净血沫，把猪蹄捞出。
步骤4/6 点击查看大图
把黄豆、百合、猪蹄、蜜枣、姜片，放入高压锅，加水没过食材，煮2小时。
步骤5/6 点击查看大图
到时间后，放入枸杞，加盖焖一下，起锅。
最后一步点击查看大图
起锅，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-28 · 上海市

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