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清炒奶白菜

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旺火急炒，成菜清香、脆嫩爽口，好吃。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

奶白菜 500克

、

大蒜 3瓣

、

葱 1段

、

姜 2片

、

五花肉 1块

、

蚝油 2勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜掰开，用淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水，大的叶片用手从中间掰2瓣。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切碎。
步骤3/8 点击查看大图
一小块五花肉切片，炒白菜加猪油更香，没有猪油就切几片五花肉提香，量不要多，不用也可以。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，油微热，放五花肉，炒透明，炒出油脂。
步骤5/8 点击查看大图
放入葱姜蒜，炒香。
步骤6/8 点击查看大图
放奶白菜，大火翻炒，炒至断生后，加蚝油、盐，炒至奶白菜软透，出锅。
步骤7/8 点击查看大图
碧绿清爽，清甜可口，上桌秒光。
最后一步点击查看大图
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-28 · 陕西省

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