干煸鳝鱼
很多人都望而却步不知道怎么处理的鳝鱼其实处理起来很简单。
1克
4克
11克
58
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鳝鱼尽量买小一点的,买回来的鳝鱼放进一个比较深的容器内,盖上菜篮子放重物压着,然后准备热水倒进去,这个时候鳝鱼会挣扎很厉害,我们只需要等待鳝鱼死了就可以了。
-
步骤2/5
点击查看大图
等待的时间准备一下其他的配菜。
-
步骤3/5
点击查看大图
鳝鱼死了后洗干净粘液,起锅烧油撒上适量盐,放入鳝鱼进去煎至两面干香后盛出。
-
步骤4/5
点击查看大图
另外起锅烧油放入姜蒜干辣椒煸炒香,放入鳝鱼翻炒几开始调味,最后放入韭菜紫苏翻炒出香气即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
吃出大排档的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 广东省
干煸鳝鱼的相关分类
干煸鳝鱼的相关推荐
-
干煸鳝鱼片
149814人看过 -
火爆鳝鱼
17541人看过 -
竹笋炒牛肉
612400人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#干煸口味鳝鱼
104738人看过 -
爆炒鳝鱼丝
200185人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47083775人看过 -
泡椒鳝鱼
96175人看过 -
爆炒鳝鱼丝
67152人看过 -
烧鳝鱼
50453人看过 -
盘龙鳝
123141人看过 -
经久不衰的“干煸鳝鱼丝”,二十秒速炒,堪称神菜!
14630人看过 -
红烧鳝鱼
3205553人看过