自制南瓜红豆馅月饼(内附:简易红豆馅做法)
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步骤1/7
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自制红豆馅:前一天晚上,将洗干净的红豆放入保温的暖壶(就平时喝水用的热水壶就行),烧开的沸水直接灌入装了红豆的暖壶,闷一夜,第二天早上红豆就焖好了,滤出红豆汤,碾碎成红豆馅,按照自己的口味适当加入白糖,红豆汤也能喝。
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步骤2/7
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蒸好的南瓜碾成泥,趁热加入些许白糖,凉凉以后加入糯米粉,普通面粉,揉成南瓜面团。
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步骤3/7
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不需要额外加水了,南瓜面团形成。小家伙来帮忙,黑黑的小胳膊。
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步骤4/7
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切成等大的小剂子
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步骤5/7
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包入红豆馅
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步骤6/7
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模具压成好看的月饼
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最后一步
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上锅蒸熟,差不多15--20分钟,就好啦~是不是很简单啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 北京市
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