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培根大阪烧的做法

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培根大阪烧

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看到家里有新买的卷心菜，冰箱里还有之前剩的半根山药，这不就是妥妥的大阪烧原材料。用卷心菜做的美食，特别适合在减脂期食用，既满足口腹之欲，又能健康瘦身，一举两得！参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

沙拉酱蛋黄口味 20-25g

、

卷心菜小半颗

、

培根 2整片

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100-150g

、

盐适量

、

肉松海苔适量

、

大喜大烤肉酱 10-15g

、

山药半根

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好卷心菜。
步骤2/19 点击查看大图
一层一层撕掉外皮，清洗干净。
步骤3/19 点击查看大图
切成较细的菜丝。
步骤4/19 点击查看大图
再来一片培根肉。
步骤5/19 点击查看大图
切成小方条。
步骤6/19 点击查看大图
卷心菜放入大碗中，打入一个鸡蛋。
步骤7/19 点击查看大图
加入面粉和磨好的山药泥。
步骤8/19 点击查看大图
加入一丢丢的食盐。
步骤9/19 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤10/19 点击查看大图
锅中倒油。
步骤11/19 点击查看大图
小火加热，放入卷心菜面糊。
步骤12/19 点击查看大图
将饼尽量整理成圆形，放培根肉片。
步骤13/19 点击查看大图
盖锅盖，小火焖5分钟。中途翻个面，稍微煎一煎即可。
步骤14/19 点击查看大图
准备好大喜大烤肉酱。
步骤15/19 点击查看大图
倒在面饼表面。
步骤16/19 点击查看大图
用刷子涂抹均匀。
步骤17/19 点击查看大图
挤一层蛋黄酱。
步骤18/19 点击查看大图
又放了些许的肉松海苔增加口感。
最后一步点击查看大图
超好吃的培根大阪烧就做好啦～

小贴士

煎的时候一定要全程小火。也可以将培根切小粒，混合在卷心菜中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-28 · 山西

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