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免油炸糖醋排骨！的做法

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免油炸糖醋排骨！

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相信大人小孩都喜欢糖醋排骨吧？今天来做个少油版但一样好吃下饭的版本哦！多吃几根都没负担啦～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肋排 750克

、

生姜一块

、

香葱适量

、

食用油一勺

、

盐适量

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

陈醋一勺

、

白砂糖一点点

、

蚝油 1勺

、

番茄酱一勺

、

白芝麻（熟）少许

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
首先洗一下已切块的肋排骨，然后放到一个盘里，倒入生抽，陈醋，料酒，蕃茄酱拌匀腌制一会。（最少20分钟～）
步骤2/3
然后，热锅放点油开始煎排骨，煎至每面焦香即可～接着可以放一勺左右的蚝油（看自己吃多咸的哈），然后放点糖～我大概放了一勺糖。
最后一步
再煮到酱汁开始收起的时候撒点白胡椒粉白芝麻就可以关火成盘啦！

小贴士

- 要是觉得太咸的可以加多点糖或者煮的时候加点水哦！ -喜欢醋味浓一点的可以多放一勺醋哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-28 · 北京

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