东北老式|锅包肉
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步骤1/11
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里脊肉切片 用刀背稍微拍松
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步骤2/11
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加入盐少许 淀粉鸡蛋 一点油
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步骤3/11
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抓匀放置15分钟
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步骤4/11
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热油至滴一点挂肉糊,能飘起来,就说明,油温刚好
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步骤5/11
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炸炸两遍,其中第二遍火稍微再大一点油温高一点点,再炸一遍
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步骤6/11
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另起锅炒蒜末
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步骤7/11
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炒葱丝胡萝卜丝
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步骤8/11
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放入炸好的肉
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步骤9/11
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放入酱汁糖3勺,醋1勺,生抽1勺,盐三分之一勺,清水
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步骤10/11
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炒匀
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-27 · 上海
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