香菇土豆炖鸡
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步骤1/8
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鸡腿肉冷水下锅,放入姜、料酒焯水捞出洗净
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步骤2/8
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锅入油,放入冰糖小火炒出糖色
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步骤3/8
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放入鸡肉炒匀
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步骤4/8
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放入葱姜蒜、桂皮2g,香叶2片,八角1个,干辣椒3g炒香
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步骤5/8
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放入料酒10g,老抽10g,生抽20g炒匀
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步骤6/8
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倒一碗水,大火煮开,中小火炖10分钟
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步骤7/8
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放入盐2g,土豆块、香菇块炖15分钟
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最后一步
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放入青红椒块炒2分钟,大火收汁就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-27 · 甘肃
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