川味炒肉丁
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步骤1/6
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里脊肉洗净切丁放入料酒糖酱油鸡精淀粉油用手抓捏均匀放置备用(手上戴个一次性手套),抓捏后肉丁炒出来比较软嫩。
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步骤2/6
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黄瓜洗净切丁
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步骤3/6
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锅中放油下入花生翻炒爆开盛出,用小火慢炒
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步骤4/6
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2勺(喝汤用小瓷勺子)
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步骤5/6
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炒好的肉丁,炒变色盛出
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最后一步
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锅中放油加入2勺暴下饭酱,炒出香味后把炒好的肉丁花生米放入,翻炒几下,放入黄瓜丁再开大火翻炒2分钟关火出锅。
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发布于 2022-08-27 · 北京市
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