闽南插蛏(必吃经典)
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蛏子肥美的季节,这么做太绝啦,原汁原味,鲜掉眉毛,有手就能做,简单零失败,快收藏做起来吧! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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250g蛏子,提前1小时用淡盐水泡着吐沙;姜切丝,葱切小段;
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步骤2/4
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将蛏子竖着插入小碗中,有触角的一段朝下,撒入少许盐、料酒,放上姜丝;水烧开后,放入蒸锅,大火蒸10分钟;
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步骤3/4
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蒸好以后撒上葱花;
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最后一步
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蛏子肥美饱满,碗里的水是原汁原味的蛏子汁,特别鲜美!
小贴士
没有任何难度,味道却是一流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-27 · 广东省
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